施工方千辛万苦把工程干完，发包人却以"还没验收""还没结算"为由迟迟不付工程款，连本带利越拖越多。除了本金，被拖欠期间的利息该不该给、又从哪一天开始算？这是工程欠款纠纷里最常被问到的问题。
一、欠付的工程款，发包人要付利息吗？
工程款利息在法律上被视为欠款的法定孳息，只要应付而未付，原则上就应当计付利息。
【法条原文】《最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释（一）》（法释〔2020〕25号）第二十七条：利息从应付工程价款之日开始计付。当事人对欠付工程价款利息计付标准有约定的，按照约定处理；没有约定的，按照同期同类贷款利率或者同期贷款市场报价利率计息。
【深度理解】利息不是"额外惩罚"，而是欠款本身产生的法定收益。有约定按约定（如年利率），没约定则按同期贷款市场报价利率（LPR）计算，发包人不能主张"合同没写利息就不给"。
二、"应付之日"到底怎么确定？
利息起算的关键是找准"应付工程价款之日"。司法解释按不同情形作了明确推定：
【法条原文】《最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释（一）》第二十七条：当事人对付款时间没有约定或者约定不明的，下列时间视为应付款时间：（一）建设工程已实际交付的，为交付之日；（二）建设工程没有交付的，为提交竣工结算文件之日；（三）建设工程未交付，工程价款也未结算的，为当事人起诉之日。
【深度理解】三种情形层层兜底：工程交了，从交付日算；没交付但交了结算资料，从提交结算文件日算；既没交付也没结算，从起诉日算。实践中，施工方保留"交付工程""提交结算书"的签收证据，直接决定利息能多算多少。
三、工程价款本身如何保障？
利息之外，更核心的是本金能否优先受偿，这关系到施工方能否排在其他债权人之前拿到钱。
【法条原文】《中华人民共和国民法典》第八百零七条：发包人未按照约定支付价款的，承包人可以催告发包人在合理期限内支付价款。发包人逾期不支付的，除根据建设工程的性质不宜折价、拍卖外，承包人可以与发包人协议将该工程折价，也可以请求人民法院将该工程依法拍卖。建设工程的价款就该工程折价或者拍卖的价款优先受偿。《最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释（一）》第三十五条、第三十六条进一步明确，与发包人订立建设工程施工合同的承包人，依据民法典第八百零七条请求其承建工程的价款优先受偿的，人民法院应予支持；该优先受偿权优于抵押权和其他债权。
【深度理解】承包人不仅可主张本金与利息，还可就工程折价、拍卖款优先受偿，且顺位优先于抵押权。但需注意优先受偿权有行使期限限制，应在法定期限内主张。
【相关案例】某施工方完成施工后，发包人接收工程却拖延结算付款。施工方提交了竣工结算资料但长期未获回复。法院认定应付工程款之日为"提交竣工结算文件之日"，判令发包人支付欠付本金，并自该日起按同期贷款市场报价利率计付利息；同时支持承包人对案涉工程折价、拍卖款在欠付工程款范围内优先受偿。（本案为概括性裁判思路示例，不作为具体个案依据。）
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