疫情发生后，深圳市农产品集团股份有限公司和深圳市深粮控股股份有限公司迅速组织相关企业有序复工复产，全力保障好市民的“米袋子”“菜篮子”，为疫情防控工作提供坚实的基础保障。
保障市民“菜篮子”
深农集团组织商户火速复工
“1月26日（年初二），我还在潮汕过年，突然接到海吉星市场的电话，市场希望我赶紧组织工人回市场复工，并联系货源供应，于是我年初二晚上就赶回了深圳。”深圳海吉星市场内最早一批复工的蔬菜商户邓灿伟告诉深晚记者，自己主营云南供深蔬菜，疫情发生后，海吉星市场的相关负责人挨个跟市场内的蔬菜商户联系，希望他们尽早开档，保证深圳市场的蔬菜供应。
深晚记者了解到，为全力做好深圳农副产品供应保障，深农集团在疫情发生后迅速响应，召集员工返岗加入保供队伍，紧急动员海吉星等4个下属农批市场的经营商户提前开市，多方组织货源流通。仅两天时间，深圳海吉星近380家蔬菜档位恢复经营并实现全面开业，至1月30日蔬菜供应量从日155吨快速攀升至5613吨，充分发挥了深圳最大“菜篮子”的压舱石作用。
目前，深圳海吉星复工率达96.5%，市场经营户平均开业率87.4%，蔬菜、水果、冻品等品类基本全部恢复正常运营。目前，深圳海吉星整体供应量约2.8万吨，其中冻品供应量11191吨，蔬菜供应量约5555吨，水果供应量约1617.3吨，副食品供应量10000吨。重点监测的20个蔬菜单品整体均价为4.1元/公斤，整体价格平稳。
与此同时，深农集团旗下的福田农批市场、南山农批市场及布吉农批市场的商户开业率也逐日回升。截至3月1日，福田农批市场商户开业995家，布吉农批市场商户开业835家，南山农批市场商户开业422家，集贸公司辖下惠民街市商户开业462家，各类农副产品储备非常丰富，可全力保障深圳民生供应。
海吉星工作人员告诉深晚记者，疫情防控期间，海吉星加强市场消杀清洁力度，强化市场的疫情监测和防控，落实人员登记及商品来货报备制度，全力确保“菜篮子”食品安全和市场运营安全。
保供稳价
深粮控股守稳守牢“米袋子”
与此同时，深粮控股切实发挥深圳“米袋子”作用，迅速反应，从1月24日（大年三十）起，多渠道、多举措保障军需民食：确保应急粮食质量，粮油作业有序进行；提前恢复发货，推出“无接触配送”服务；启动24小时作业满足商品配送需求；南北建立轮班机制，巡仓保粮……深圳米面油价格持续保持稳定，未发生过哄抢现象。
“平湖、笋岗、曙光3个自有库点可完成每天约2000吨大米的装卸量，旗下深圳面粉公司生产线由原来的两班倒变为三班倒，保证24小时不间断生产。”深粮控股防控办工作人员告诉深晚记者，目前，深粮总部及下属21家企业均已全面复工，总体复工率90%以上。
深晚记者了解到，深粮控股作为深圳最大的粮油储备库点，其粮源主要从东北、苏北等主产地调入，截至3月2日，深粮控股全部粮油库存超100万吨，粮油库存数量充足，保障能力较强。
从1月24日至今，深粮控股累计向市场供应粮油产品近4万吨，完成粮油供应订单1万余份，全面保障粮食供应安全和市场供应充足、稳定运行。
据悉，为确保粮库安全，库区全面实行封闭式管理模式，做到“逢车必查，逢人必测”。库区所有通道、井道、工作间、办公室等均采用自动喷雾器，定期用消毒水进行全面消毒。“现在特殊时期，我们增加了粮库的消杀频率，确保员工和粮食安全。”一粮库工作人员说。
值得一提的是，深粮CSL（粮食物流信息系统）为深粮控股及下属公司疫情防控期间远程办公、应急供应以及复产复工创造了先决条件。该系统将新一代信息技术引入粮食管理，形成了能够覆盖粮食行业全产业链的信息系统，实现了对储备粮收购、仓储、物流、加工、交易等关键环节的精细化控制，助力疫情防控。
