您好，我想请教下，我一员工私自存了公司的货款，发现后我在会议上明确说明，谁做的自觉把货款还上，我将不再追究，否则将交给公安处理，可能他怕了，把钱放在仓库然后通知道我去取。这样的情况，如果再让公安介入的话，查实是谁，能否定罪

该职工的行为已经构成了职务侵占罪或者盗窃罪，具体哪个罪名视具体情况而定。
虽然该职工已经还款，但该还款行为属于犯罪即遂后的悔罪表现，公安机关依然可以依法追究其刑事责任。